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조알보에서 2019년 한국산업인력공단에서 시행하는

떡제조 기능사 실기시험 일정을 안내해드리오니

기타 첨부서류를 확인하시길 바랍니다.





2019년도 떡제조기능사 실기시험 안내(190926).pdf 

떡제조기능사 출제기준(확정).hwp


2019년도 떡제조기능사 실기시험 안내

 

 수험자 지참준비물 등 실기시험 안내사항을 첨부파일과 같이 공지하오니,

    수험준비에 참고하시기 바랍니다.

첨부파일은 수험준비를 위한 참고사항이며, 실제 출제 시에는

    과제별 상세 요구사항 등의 변경될 수 있음을 알려드립니다.

첨부파일의 요구사항 외 '떡제조 방법 및 채점기준' 등은

     비공개 사항임을 참고하시기 바랍니다.

 ('19.09.19 1차 추가 안내)

   필기시험은 112일 시행되며, 출제기준에 해당하는 내용으로 4지 택일 객관식 60문제가 출제됩니다.

 *출제기준 확인방법 :  큐넷(www.-q-net.or.kr) >고객지원 >자료실 > 출제기준 >"떡제조기능사"입력 후 검색

   실기시험은 128~14(시험장별 상이)에 시행되며, 첨부파일에 공개되어 있는 제품 4가지만 출제됩니다.

- 수험자 1인은 4가지 중 무작위로 지정된 2가지를 제조하며, 총점 100  60점 이상을 득점하면 합격입니다. 공개된 요구사항 이외의 만드는 방법, 채점기준 등은 비공개사항임을 알려드립니다.

- 첨부파일 참고예시 중 요구사항의 재료양과 지급재료목록의 재료양이 상이합니다. 수험자는 요구사항(비율, 무게)에 명시된 바와 같이 작업하여야 하며, 지급재료목록의 수량은 여유율, 손실양을 감안한 양임을 참고하시기 바랍니다.

- 시험장 시설 중 가스레인지는 수험자 1인당 화구 2구가 기준입니다.

실기시험 관련하여 2020년도 과제의 추가 또는 수정 등이 있을 경우는 큐넷(www.q-net.or.kr) 공지사항을 통해 공지할 예정입니다

   원서접수, 시험일정 등의 안내는 큐넷(www.-q-net.or.kr)> 공지사항> "2019년 신설 자격종목 수시검정 시행공고"를 통해 확인하시기 바랍니다.

 

('19.09.26 2차 추가 안내)

   수험자 문의가 많은 사항에 대하여 업데이트하여 첨부파일로 공지합니다(첨부파일의 붉은 글자로 표기).

주요 내용(Q&A) : Q1) 수험자 지참준비물의 위생장갑(), 위생장갑(비닐)의 용도 및 대체 가능 여부에 대한 문의
A1) 용도 및 대체 가능 여부 추가 안내(첨부파일 참고)
Q2) 시험장에 있는 시설 "저울" 외에 조리용 저울을 수험자가 개별적으로 지참할 경우사용 가능 여부에 대한 문의
A2) 개별 저울 지참 가능 안내(첨부파일 참고
Q3) "몰드, " 사용 가능 여부에 대한 문의, 기타 지참 가능한 범위
A3) "몰드, " 등과 같이 떡제조 기능 평가에 영향을  미치는 도구는 사용 금지(첨부파일 참고)

출처링크: http://www.q-net.or.kr/man004.do?id=man00402&gSite=Q&gId=
Atachment
첨부파일 '2'

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