채용정보 (498)

  • [초밥집] 과장/대리급직원구합니다. 영어도 배우고 일요일은 쉽니다.
    안녕하세요? 용산에 있는 후지일식입니다. (6호선/4호선인근) 초밥과 롤(Roll) 주로하고 연어 참치를 주로 사용합니다. 후지에서 즐겁게 일할 초밥다이 과장/대리직원 구합니다. 초보인 경우 기본부터 자세히 ...
    Fuji 스시앤롤 | 2017-04-30 | 조회 수 23
  • 초밥다이 부장급및 차장급 250만 이상
    안녕하세요 !!  정자초밥 (부천상동점) 초밥다이 구인합니다. 저희가게는 2017년 4월 19일 오픈하였습니다.   1호점은 분당 정자점이고요 (2016년 9월오픈)   2호점은 부천상동점 입니다. 저희는 앞으로...
    정자초밥(부천상동점) | 2017-04-30 | 조회 수 11
  • 이자카야 신입.과장님.부장님 구합니다
    성실하고 책임감있는 직원을 모집합니다. [모집부문 및 급여조건]  - 주방신입및경력자 200~300(경력별협의) [근무조건]  - 휴일: 주 1회  - 근무시간: 16:00 ~ 03:00 [지원자격]  - 경력: 경력및신입  - 성별 및 연...
    이자카야 요꼬 | 2017-04-30 | 조회 수 6
  • (과장급,막내급 주방&홀) 강남 논현동 이자카야에서 주방&홀 모집합니다.
    꿈꾸는 매장 현실적인 이상향이 있으신분 열정이 살아 있으신분이라면 누구라도 언제든지 지원 바랍니다. ^^ 1. 모집분야 ★ 직원 - (주방, 홀)즐겁게 꾸준히 함께 하실 분 지원 바랍니다.^^ ★ 파트타이머(P/T) ...
    쿠마 | 2017-04-30 | 조회 수 10
  • 일산 회전초밥 대리(과장) 월200만~230만
    성실하고 책임감있는 직원을 모집합니다. [모집부문 및 급여조건]  - 초다이 과장(대리) 월 200~230만원 [근무조건]  - 휴일: 평일 주 1회  - 근무시간: 09:30 ~ 21:30 [지원자격]  - 경력: 1년이상  - 성별 및 연령:...
    닌자스시 | 2017-04-30 | 조회 수 6

음식점업소매물 (1)

  • 참치전문점
    참치전문점 .다찌 10석. 4인테이블2조. 2인테이블1조. 6인테이블1.다다미좌식4인3조.6인1조 주방시절 냉장고 3대 .세척기1대 .야끼바1 튀김기1 .간대기육수용1 간대기12구1대
    오도로 | 2017-04-13 | 조회 수 207

음식점중고 (1)

  • 회전초밥기계 레일 조립식 이동간편 14m
    회전초밥 기계레일 일체 길이14 m ㄱ 자 레일  조립식으로 이동간편합니다 신규제작시 3700만원 설치비 들었고 현재 백화점에서 성업중이나 현 백화점건물매매로 영업종료 예정으로인하여 필요하신분께 싸게드립...
    회전초밥 | 2017-04-01 | 조회 수 140

업체홍보 (7)

  • 국제한식조리학교
    국제한식조리학교 2017년도 1학기 국제한식조리학교 신입생 선발 1. 입시 일정 구 분 3차 입시 원서접수 (이메일 / 방문접수) 02월 08일(수)~02월 24일(금) 서류전형 합격자 발표 (개별 통보) 02...
    (주)조리사 | 2017-02-16 | 조회 수 473
  • 미노야 고급일본식기 직수입전문점
    ◈ 고품격일본식기 직수입전문점 미노야 입니다. ◈ 취급품목 - 일식 - 한식 - 퓨전/이자까야 - 돈까스/우동 - 기타 ※ 매월 많은 수량의 신제품들이 직수입 됩니다. 넓은 매장에 오셔서 직접 보...
    (주)조리사 | 2015-03-27 | 조회 수 4490
  • 주방용품은 주방몰에서 한번에,,,주방용품전문 주방몰 입니다.^^
    초저가 고품질 주방용품을 주방몰에선 60%더 저렴하게! 가정용 업소용주방용품 전문 주방몰 입니다..... 조리사닷컴 회원님들께 더 나은 서비스로 모시겠습니다.( 문의시 조리사닷컴 회원이라고 말씀해 주세요^^) 주...
    관리자 | 2014-09-14 | 조회 수 817
  • 업소용 주방용품전문 주방뱅크 입니다.
    안녕하십니까? (주)DK대원종합주방- 주방뱅크는 업소용주방용품 및 주방기기 주문제작,온.오프라인 판매 등 외식업 창업에 필요한 모든 제품을 공장직영 도매가로 공급해 드리고 있습니다. 또한 황학동 중앙시장에 오...
    관리자 | 2014-09-14 | 조회 수 785
  • 일본 퓨전 및 전통식기전문 미노야 입니다.
    안녕하세요..... 300년의 역사와 현대적인 감각이 어우러져 독특한 아름다움을 지닌 최고급 전통일본식기 미노야 입니다. 언제든 식기관련 구입문의 또는 직접방문 상담이 가능합니다(문의시 조리사닷컴 회원이라고 ...
    관리자 | 2014-09-14 | 조회 수 824

요리앨범 (2)

  • 그냥 해봤답니다..*-_-* [3]
    가게 즉 집쉬는날 가족들은 다 나가고 전날 체내 수분을 알콜로 도배한터라 오후에 일어나버린 저는 먹을것을 찾아 주방을 헤메엇 드랫습니다-_- 훗......... 없네요;;;;; 냉장실을 열어보니 고기목살덩어리 하...
    하동호 | 2010-01-17 01:47 | 조회 수 1539
  • 이게 뭔가요 .. [11]
    이러지 맙시다 .. 회원님들은 이러지 않겠죠? 칼 6개월사용했담니다 . 도마도 이런경우 수도없이 봐왔습니다 . 저런도마에서 회를 뜬다는자체 칼질하는자체가 이해가 안됩니다 . 하긴 너무도 자주접하는 상황이라 그...
    장철 | 2009-02-04 00:16 | 조회 수 3129 | 좋아요 1

조리동영상 (11)

  • 채소튀김/2016년 추가과제
    ◈ 한식 조리기능사_채소튀김 / 2016년 추가과제 ◈ ○ 시험시간 : 20분 [ 지급재료목록 ] 1. 단호박 : 100g 2. 고구마 : 100g 3. 깻잎 : 3장 4. 밀가루(박력분) : 100g 5. 달걀 : 1개 6. ...
    관리자(김두형) | 2017-02-23 14:37 | 조회 수 2284 | 좋아요 16
  • 생참다랑어 통해체(하)/クロマグロ-2015년
    ◈ 생물 참다랑어 통해체 / クロマグロ ◈ ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(서초점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 참다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 80 kg ◈ 방언 : ...
    관리자(김두형) | 2016-09-01 10:35 | 조회 수 669 | 좋아요 6
  • 생참다랑어 통해체(상)/クロマグロ-2015년
    ◈ 생물 참다랑어 통해체/ クロマグロ ◈ ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(서초점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 참다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 80 kg ◈ 방언 : 참치,...
    관리자(김두형) | 2016-09-01 10:34 | 조회 수 958 | 좋아요 10
  • 완자탕
    ◈ 한식조리기능사실기 [완자탕-30분] ◈ < 준비재료 > ▶ 소고기(살고기) : 50g ▶ 소고기(사태부위) : 20g ▶ 대파(흰부분-4cm) : 1토막 ▶ 깐마늘 : 2쪽 ▶ ...
    관리자(김두형) | 2016-02-29 10:37 | 조회 수 1112 | 좋아요 6
  • ◈ 눈다랑어통해체(上)/생참치105kg/손질법
    ◈ 生めばちまぐろ/サバキ方/おろし方/bigeye tuna ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(신사점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 눈다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 105 kg ※ 촬...
    관리자(김두형) | 2015-03-09 10:20 | 조회 수 2497 | 좋아요 10

조리레시피 (31)

  • 하모유비끼(갯장어 샤브샤브)전남여수 여름건강식 요리!!!!!!!! [5]
    하모샤브샤브는 여수에서 많이취급합니다. 요즘이 한창 시즌이고 여수어느횟집이나취급을 많이하고 이시기에 수입이될만한 특산물중으로 일순위로꼽힙니다 하모는 잔가시가많아서 칼로1미리에서2미리간격으로 칼로 뼈...
    강명기 | 2011-07-10 13:32 | 조회 수 3276
  • 下心. 주방조직과 용어
    주방조직과 용어 총책임자(주방장) => 가다싱, 이다마에 주방장 보조 => 다데이다, 스시바 끊이는 사람 => 니가다, 간데기 끊이는 사람(보조) =>와끼나베, 니가다보조 칼판보는 사람 => 무꼬이다(무꼬우이다) 칼...
    김영만 | 2009-09-13 10:57 | 조회 수 2289 | 좋아요 2
  • 하모(참장어,갯장어)전남여수 주요생산지
    하모샤브샤브는 여수에서 많이취급합니다. 요즘이 한창 시즌이고 여수어느횟집이나취급을 많이하고 이시기에 수입이될만한 특산물중으로 일순위로꼽힙니다 하모는 잔가시가많아서 칼로1미리에서2미리간격으로 칼로 뼈...
    강명기 | 2009-07-30 02:23 | 조회 수 1974 | 좋아요 7
  • 밥짖는법(초밥용밥)
    쌀을불린후 물을 잘맞추어야 합니다 압력밥솥일 경우엔 1대1일정도 쌀 하고 밥하고 쌀을 안불린경우와 쌀이 오랜된경우엔 2대1일정도 입니다 경우에따라서 정종도 약간첨가하죠 고급스시 일본주방장들이 사용하죠 ...
    허영철 | 2007-02-07 23:24 | 조회 수 4737 | 좋아요 4
  • 홍어 찜
    스키다시 낼 만한 것 요즈음 참 없네요 .... 전에 했던 건 하나 올려 봅니다. 1. 홍어는 칠레산 냉동 준비하셔서 껍질 벗겨서 한입 또는 1~2인분 분량에 맞춰서 재단하여 냉동 보관하시면서 하루 분량씩 꺼내 쓰시...
    윤광석 | 2006-05-12 10:52 | 조회 수 2563 | 좋아요 5

조리묻고답하기(154)

  • 주방 구조 조언부탁드립니다
    6월에 이자카야 오픈 예정입니다  다름이 아니고 주방  배치를 어떻게 해야 될지 고민이라 선배님들 조언좀 구하려구요 일단 주방은 일자 주방으로 하려구 하는데 반 정도는 오픈주방에 닷지 만들려구 합니다  야...
    박명진 | 2017-04-18 19:22 | 조회 수 76
  • 일본현지에서 주방일 해보려고 합니다 [1]
    직원으로 일본 레스토랑 혹은 일반 식당에서 주방(혹은 주방보조로서)일을 하게되면  대게 월급이 어떻게 되나요
    박승 | 2017-03-27 19:09 | 조회 수 299
  • 동업 제안을 받았습니다. 불안한 마음에 선배님들께 질문 드립니다.
    일식. 이자까야 경력 10년정도 열심히 일하고 있는 현재.   아는 동생에게 사업제안을 받게 돼었습니다. 중견건설기업의 자녀인 이 동생은 아버님의 건물 1층에 24평정도의 점포에 자리하고 있던 족발집이 계약기...
    김병창 | 2017-02-22 07:03 | 조회 수 208
  • 복어 요리전문 창업교육 학원이나 복어전수 받을곳 있을까요? [2]
    평택에서 남편이 초밥집을 운영하고 있고  ...저는 뒤주방에서 일을 하다가.. 점심때 복국이나 복 불고기  ..복어요리도 겸하고 싶어서  ...복어조리 기능사에 도전!  ...이번에  합격했는데. ...복어 창업교육이나  ...
    김은아 | 2017-01-26 18:02 | 조회 수 187
  • 초밥이 만들고 싶습니다. [2]
    안녕하세요 인터넷으로 일식에 관련하여 검색하다 우연히 이 사이트를 알게 되었습니다. 저는 지금 23살 대학생이구요. 이번에 휴학을 하고 본격적으로 일식 (초밥 & 회) 쪽을 배워보고싶어서  도움을 받고...
    박상선 | 2016-11-21 16:55 | 조회 수 331
서울시 강남구 논현로71길35 벧엘빌딩3층 ㈜조리사 | 대표이사:전인선 | 사업자등록번호:220-88-33118
통신판매업신고 : 제2012-서울강남-00671호 | 개인정보보호 책임자 : 이정근 zorisa@zorisa.com
직업소개사업 : 제2015-3220163-14-5-00030호 | 국민은행 754201-04-075180 예금주 : (주)조리사

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