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아이조리사쇼핑몰
채용정보 (347)
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- 주방구인
- 음식 가능 하신분. 조리경력 우대. 인근우대 [고용형태] 기간의 정함이 있는 근로계약12 개월/ 계약기간 만료 후 상용직전환검토/ 파견근로 비희망 [급여조건] 월급2,400,000원 이상 ~ 2,400,000원 이하, 상여금 : ...
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- 기흥구 동백동 백청우칼국수 주방직원 채용
- 주방에서 조리 및 홀서빙할 직원 모집 [고용형태] 기간의 정함이 없는 근로계약/ 파견근로 비희망 [급여조건] 시급8,350원 이상, [근무시간] 평일 : (오전) 9시 00분 ~ (오후) 9시 00분, 주 6일 근무 [인근전철역]
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- 푸른숲학교 주방보조
- 푸른숲학교 주방보조 [고용형태] 기간의 정함이 없는 근로계약(시간(선택)제)/ 파견근로 비희망 [급여조건] 시급10,500원 이상 ~ 10,500원 이하, [근무시간] 평일 : (오전) 9시 00분~(오후) 3시 00분, 주 5일 근무 [...
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- 중식주방장 및 주방보조 채용공고
- 중국음식 조리사 및 주방보조(칼판) [고용형태] 기간의 정함이 없는 근로계약/ 파견근로 비희망 [급여조건] 월급2,500,000원 이상 ~ 3,000,000원 이하, 상여금 : 100(미 포함) , [근무시간] 평일 : (오전) 11시 00분~...
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- 주방식구 구합니다.
- 베트남 음식 전문점에서 주방 업무 가능자를 구합니다. 쌀국수 및 월남쌈 등 요리를 전문으로 하며, 일정 기간 경력이 있으신 분을 모집합니다. [고용형태] 기간의 정함이 있는 근로계약6 개월/ 계약기간 만료 후 상...
음식점업소매물 (3)
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- 의정부초밥전문점
- 의정부동 행복로 먹자 골목에 4년재 운영중인 초밥가게 내놓습니다.본인이 주방 책임지고 부부가 함께 운영하던 가게라 단골손님도 많습니다.d이라인에 이정도 월세 찾아바도 없을겁니다.지금은 배달안하고 홀장사만 ...
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- 가성비 최고매출 매장
- 11월달 매출 3050 12월달 2일쉬고 3600 1월 현재 3240 요즘 명절을 타서 그런지 매출이 조금 줄었네요 주방실장 2분에 홀 써빙 한명 혼자서 이것저것 다 신경쓰다보니 몸이 지치네요 ...
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- 의정부 핫한 상업지구 이자카야
- 의정부 민락2지구 상가 1층코너자리 급매물! 보즘긍 3000 월세200 시설권리금 협의가능! 현재 선술집으로 운영되고 있으며 주인사정상 급하게 나온 매물입니다! 실평수 12평조금 넘는 알짜배기장소! 테이...
음식점중고 (1)
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- 2018년형 럭키ENG 고급형 초밥기계를 팝니다
- 2018년 6월 1400만원에 할인받아서 구매한 럭키ENG 고급형 LSR-370모델입니다 5개월 가량 사용을 했으며 현재는 사무실에 옮겨놓았고 사용은 하지 않고 있습니다 고급형 c타입입니다 as기간도 반개월남았습니다 ...
업체홍보 (1)
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- 포장용 일회용기, 도시락, 음식점 소모품, 일회용품 일체
- 아이조리사는 음식점 배달 , 포장용품, 일회용기, 주방, 홀, 소모품 일체를 제조 유통하는 전문 업체입니다. ^^ 년중 무료배송 및 최저가 판매 합니다. - 포장용기, 일회용품, 배달용품, 도시락, 소스용기, 탕용...
요리앨범 (2)
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- 그냥 해봤답니다..*-_-* [3]
- 가게 즉 집쉬는날 가족들은 다 나가고 전날 체내 수분을 알콜로 도배한터라 오후에 일어나버린 저는 먹을것을 찾아 주방을 헤메엇 드랫습니다-_- 훗......... 없네요;;;;; 냉장실을 열어보니 고기목살덩어리 하...
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- 이게 뭔가요 .. [11]
- 이러지 맙시다 .. 회원님들은 이러지 않겠죠? 칼 6개월사용했담니다 . 도마도 이런경우 수도없이 봐왔습니다 . 저런도마에서 회를 뜬다는자체 칼질하는자체가 이해가 안됩니다 . 하긴 너무도 자주접하는 상황이라 그...
조리동영상 (12)
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- 북방 생참다랑어 해체 교육 영상/2019년
- ◈ 생물 (북방) 참다랑어 통해체/ クロマグロ ◈ ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 북방 참다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 80 kg ◈ 방언 : 참치, 다랭이, 다랑어 ◈ 일명 : 쿠로마구로( クロマ...
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- 채소튀김/2016년 추가과제
- ◈ 한식 조리기능사_채소튀김 / 2016년 추가과제 ◈ ○ 시험시간 : 20분 [ 지급재료목록 ] 1. 단호박 : 100g 2. 고구마 : 100g 3. 깻잎 : 3장 4. 밀가루(박력분) : 100g 5. 달걀 : 1개 6. ...
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- 생참다랑어 통해체(하)/クロマグロ-2015년
- ◈ 생물 참다랑어 통해체 / クロマグロ ◈ ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(서초점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 참다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 80 kg ◈ 방언 : ...
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- 생참다랑어 통해체(상)/クロマグロ-2015년
- ◈ 생물 참다랑어 통해체/ クロマグロ ◈ ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(서초점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 참다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 80 kg ◈ 방언 : 참치,...
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- 완자탕
- ◈ 한식조리기능사실기 [완자탕-30분] ◈ < 준비재료 > ▶ 소고기(살고기) : 50g ▶ 소고기(사태부위) : 20g ▶ 대파(흰부분-4cm) : 1토막 ▶ 깐마늘 : 2쪽 ▶ 달걀 : 1개 ▶백설탕 : ...
조리레시피 (31)
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- 하모유비끼(갯장어 샤브샤브)전남여수 여름건강식 요리!!!!!!!! [5]
- 하모샤브샤브는 여수에서 많이취급합니다. 요즘이 한창 시즌이고 여수어느횟집이나취급을 많이하고 이시기에 수입이될만한 특산물중으로 일순위로꼽힙니다 하모는 잔가시가많아서 칼로1미리에서2미리간격으로 칼로 뼈...
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- 下心. 주방조직과 용어
- 주방조직과 용어 총책임자(주방장) => 가다싱, 이다마에 주방장 보조 => 다데이다, 스시바 끊이는 사람 => 니가다, 간데기 끊이는 사람(보조) =>와끼나베, 니가다보조 칼판보는 사람 => 무꼬이다(무꼬우이다) 칼...
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- 하모(참장어,갯장어)전남여수 주요생산지
- 하모샤브샤브는 여수에서 많이취급합니다. 요즘이 한창 시즌이고 여수어느횟집이나취급을 많이하고 이시기에 수입이될만한 특산물중으로 일순위로꼽힙니다 하모는 잔가시가많아서 칼로1미리에서2미리간격으로 칼로 뼈...
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- 밥짖는법(초밥용밥)
- 쌀을불린후 물을 잘맞추어야 합니다 압력밥솥일 경우엔 1대1일정도 쌀 하고 밥하고 쌀을 안불린경우와 쌀이 오랜된경우엔 2대1일정도 입니다 경우에따라서 정종도 약간첨가하죠 고급스시 일본주방장들이 사용하죠 ...
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- 홍어 찜
- 스키다시 낼 만한 것 요즈음 참 없네요 .... 전에 했던 건 하나 올려 봅니다. 1. 홍어는 칠레산 냉동 준비하셔서 껍질 벗겨서 한입 또는 1~2인분 분량에 맞춰서 재단하여 냉동 보관하시면서 하루 분량씩 꺼내 쓰시...
조리묻고답하기(158)
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- 조언좀 부탁드립니다. [1]
- 안녕하세요 이번달 말에 전역하는 군인입니다. 다름아니라 제가 요식업을 계속 하고 싶은데 제대후 모해야 할지 모르겟어 이렇게 질문 드려봅니다. 고등학교때 조리과를 졸업하여 주방으로 취업을 나갔고 거기서 1...
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- 참치집을 오픈하고싶어서.. [3]
- 40대입니다..여자구요...참치집을 작게오픈하고싶은데 아주초보라 어디서 어케시작해야할지 몰라 글 올려봅니다 지역은대구이구요...주방보조로 들어담 가르켜줄까요??실장을쓰더라두 제가 기본은 알구써야 될꺼같아...
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- 피카소 식칼과 그외 칼에 대한 질문 입니다.
- 주방5년차 일식3년차 요리사 입니다. 야나기바만 제 개인칼이 있고, 나머지는 업장가서 업장칼로 사용하고 있습니다. 이번에 새로운 업장가서 업장 식칼로 연어 오로시를 하면서 느낀게 또 이 칼에 내 감을 맞...
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- 창업준비중입니다 도와주세요
- 4년전1억을 넘게 들여 이자까야를 운영했지만 경헙 부족으로 망하고 ...더 배워야겠다는 마음에 한식 일식 분식 등등 여러 집에서 일을 했습니다 많이 배웠고...... 너무 늦은 나이( 현재 나이 51입니다 ㅎㅎ )에 ...
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- 주방 구조 조언부탁드립니다 [1]
- 6월에 이자카야 오픈 예정입니다 다름이 아니고 주방 배치를 어떻게 해야 될지 고민이라 선배님들 조언좀 구하려구요 일단 주방은 일자 주방으로 하려구 하는데 반 정도는 오픈주방에 닷지 만들려구 합니다 야...
