채용정보 (10)

  • 롯데백화점 잠실점 스끼모집
    제이알인터내셔널에서 스끼를 모집합니다 . 우리제이알인터내셔널은 스시오, 스시한판, 쭈꾸미브라더스&시스터즈, 무쇳집 이라는 외식업 프랜차이즈 사업을 하고 있습니다. 프랜차이즈 사업확장...
    제이알인터내셔널 | 2017-05-24 | 조회 수 53
  • 정왕동 사조회 참치에서 뒷주방 실장님 모십니다.
    정왕동 사조회참치에서 정통 일식 코스 스끼와 퓨전 쓰끼 빼실수있는 뒷주방 조리 실장님을 모십니다. 저희 가게는 메뉴에 따라 스끼가 다르게 손님에게 제공되는 업소입니다. 급여는 270만원 입니다. 주1회...
    사조회참치 | 2017-05-23 | 조회 수 26
  • 캐주얼스시 초밥다이 직원 구인합니다.(스끼도 구함)
    압구정 로데오역 캐주얼스시입니다 초밥,오로시 능숙하신분 구인합니다. 급여 270만  .면접시 협의 휴무 주1회 주말, 월차 문자로 경력, 나이 남겨주시면 전화드리겠습니다 스끼 12만( 초밥다이 , 뒷주방) 010...
    스시우찌 | 2017-05-23 | 조회 수 175
  • 막횟집주방(가다부장차장(오로시))회실장메니져홀서빙파트알바모집
    안녕하세요 저렴하고 합리적인가격으로 서민들에게 인기를 받고있는 수산요리전문점 어사출또입니다 이번에 새로이 신천점을 오픈하게 되어 오픈멤버를 모집하고 있습니다 위치는 잠실신천먹자골목 치킨사거리(깐부...
    어사출또 | 2017-05-23 | 조회 수 106
  • ★일식 칼판 채용합니다(여의도)*장기스끼 구함★
    ◈여의도 동해도일식에서  칼판  채용합니다.     * 장기스끼 하실 분도 연락주세요~! http://www.donghaedo.com - 본점일식(국회의사당역)   칼판 : 250만원 휴게시간제공 4대보험, 퇴직금 주1회 휴무(토 or 일 ...
    동해도 | 2017-05-23 | 조회 수 45

음식점업소매물 (1)

  • *초밥푸드트럭매매*
      *초밥푸드트럭입니다  년식은많이지났지만 주행거리 얼마않됩니다 소모품교환  정기검진완료(4월)입니다 현제영업중이고 주5일장사하고 저녁8시 마감합니다 토,일은쉬거나 체력되면 스끼뜁니다  *푸드트럭은 자리가...
    참나루일식 | 2017-05-22 | 조회 수 84

음식점중고 (0)

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요리앨범 (13)

  • 일본 24시간 식당의 흔한 아침정식들
    간장돈까스 정식, 스끼야끼 정식, 부따니꾸 야사이 이따메
    관리자(이정욱) | 2015-11-24 18:56 | 조회 수 2566 | 좋아요 2
  • 쓰끼 [2]
    스끼
    임승현 | 2013-05-17 21:23 | 조회 수 1922 | 좋아요 1
  • 칠리을가미한관자쎌러드
    스끼다시
    진혁 | 2011-11-07 21:40 | 조회 수 914
  • 줄돔 서비스 모리 [2]
    안녕하세요 칠곡 삼거리산오징어 홍실장입니다.ㅋ 저번에 감성돔 사진올렸는데 이번에는 줄돔이랑 서비스 모리올려봅니다 줄돔도 35000원 받고 있구요 요즘 대구 날씨가 들쑥날쑥해서 매출이 들쭉날쭉하네요 ...
    홍정현 | 2010-05-07 04:18 | 조회 수 2411 | 좋아요 1
  • 야끼스시 [7]
    스끼야끼 내면서 소스로 제공되는 계란노른자를 쓰고 남은 흰자로 피를 만들어서 롤을 말았습니다. 그리고 꽁치를 소금구이를 하고 뼈를 잘 제거하고 랩을 이용해서 롤을 만들어봤는데 생각보다 반응이 좋더군요. 점...
    정보철 | 2009-08-18 00:05 | 조회 수 2490 | 좋아요 1

조리동영상 (3)

  • 일식 조리 기능사 실기 - [전골냄비-40분] [1]
    ◈ 일식조리기능사실기(전골냄비40) - 재료 - 소고기등심 100g, 배추 70g, 표고버섯 20g, 대파 1토막(흰부분). 두부 50g, 죽순 30g, 실곤약 30g, 팽이버섯 30g, 달걀 1개, 쑥갓 30g, 식용유 10ml, 건다시마 1장, 우엉 ...
    관리자(김두형) | 2013-03-04 18:47 | 조회 수 1456 | 좋아요 3
  • 일식 조리 기능사 실기 - [전골냄비-40분]
    ◈ 일식조리기능사실기(전골냄비40) - 재료 - 소고기등심 100g, 배추 70g, 표고버섯 20g, 대파 1토막(흰부분). 두부 50g, 죽순 30g, 실곤약 30g, 팽이버섯 30g, 달걀 1개, 쑥갓 30g, 식용유 10ml, 건다시마 1장, 우엉 ...
    관리자(김두형) | 2013-03-04 18:47 | 조회 수 857 | 좋아요 1
  • 가이모노
    성명 - 손 승원 90년에 일식조리사에 입문하여 서초동 \"향목\' 일식당 신사동 \"청송\" 일식당 신사동 \"스끼지\" 광화문 \"어부가\" 등에서 근무 하셨으며 현재 논현동 \"선창\" 에서 총 책임자로 근무하고 계십...
    관리자(김두형) | 2013-02-22 13:31 | 조회 수 796 | 좋아요 3

조리레시피 (57)

  • 가지요리에 대하여.. [7]
    스끼다시로 가지를 이용한 요리를 하고싶은데 해보신분이나 알고계신분 알려주시면 고맙겠습니다.
    허영호 | 2013-02-09 15:43 | 조회 수 4132 | 좋아요 1
  • 쓰기다시에 대하여 [12]
    스끼다시란? 先府: 메인요리를 내기전에 입맛을 내게 하기위한 간단한요리들을 총칭하는 말입니다. 우리가 보통 일본요리(일식)집에서 쓸때-서비스로 내는 요리(음식)정도로 의미를 두는것 같아 안타깝습니다. 제일 ...
    박범순 | 2012-01-07 05:49 | 조회 수 3486 | 좋아요 3
  • 스끼야끼
    다시물 4리터 막소주 1리터 정종 1병 미림 1병 간장 1.8 흑설탕 2키로
    강해진 | 2011-11-28 23:39 | 조회 수 1933
  • 스끼야끼 [2]
    다시4 술 1 미림 2.2 간장 2.2 설탕 150
    강해진 | 2011-11-13 21:33 | 조회 수 1861
  • 훈제연어를 이용한 스끼 [2]
    저는 소스를 허니 머스타드 소스와 데리야끼 소스를 사용하는데 손님들 반응이 좋더라고요..밑에 양파 시모리한거 깔고 위에 연어올리고 머스타드와 데리야끼 뿌려서 빨간 날치알 고명하면 색도 이쁘고 맛도 그만..
    한동근 | 2011-10-06 23:12 | 조회 수 3666 | 좋아요 3

조리묻고답하기(98)

  • 식자재원가에대해서요 질문~! [5]
    안녕하세요 선배님들~ 어디에 물어볼지 몰라서 여기에다 질문합니다 가게는 준일식집이고요 보통 코스트 몇프로정도잡나요? 예를들어 10만원이면 회가몇프로 스끼가 몇프로 이런거요 저희는 가격대마다 회를 20프로정...
    김진휘 | 2013-01-27 03:14 | 조회 수 1253
  • 참소라 요리법좀 가르쳐 주셨으면 좋겠습니다^^ [2]
    제가 지금 일하고 있는 직장에서 참소라살을 가지고 스끼다시나 요리좀 해보구 싶은데.. 어떤게 좋은지 조언좀 구해볼까하고 글을 적습니다^^ 날씨가 추워졌는데 아무쪼록 감기조심하세요^^
    장영필 | 2012-11-06 17:03 | 조회 수 1066
  • 참치집을 오픈하려 합니다. [14]
    무한리필을 싫어하지만... 무한리필 까지는 아니라도 적당리필을 해줘야 할것 같은 상권입니다. 전공이 초밥이라 스끼로 활어연어섞어 갈지게 줄 생각이구요 가격대는 두당2.9만 3.9만 4.9만 6.9만 9.9만 정도로 ...
    백서화 | 2012-10-27 03:20 | 조회 수 2058 | 좋아요 1
  • 횟집에 간단히 나갈 스끼같은거좀 알려주세요.. [4]
    횟집에 간단히 나갈스끼같은거좀 알려주세요.. 꽁치 계란찜 자숙새우 위소라 완두콩 메츄리 꽁치 무침 가오리찜 이것들 말고 뭐좀 없을까요?..
    서지원 | 2012-10-04 02:04 | 조회 수 1230 | 좋아요 1
  • 회센터가 오로시배우기 그리 좋은가요?? [16]
    제가 현재 일을 시작한지 얼마 안되는 입장에서.. 현재는 일식당에서 일하는중이고, 4달갓넘었습니다. 실장님이 오로시 및 회를 뜨시고, 제가 스끼다시와 튀김을 맞고있고요. 뒷주방 부장님께서 구이와 냄비요...
    길문국 | 2012-07-23 02:46 | 조회 수 2620
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