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조회수 : 963, 등록일 : 2017-02-16, 업데이트 : 2017-02-16 12:52:19

국제한식조리학교

업체정보

업체정보
업체명 국제한식조리학교 분류 요리
소재지 전북 전주시 완산구 천잠로 303 전주대학교 본관 4.5층
연락처

담당자 : 김애라

전화번호 : 010-****-**** 063-230-1668

이메일 : kimar0208@ccikchef.com

홈페이지

상세 설명

국제한식조리학교


2017년도 1학기 국제한식조리학교 신입생 선발

1. 입시 일정

구 분

3차 입시

원서접수 (이메일 / 방문접수)

02월 08일(수)~02월 24일(금)

서류전형 합격자 발표 (개별 통보)

02월 27일(월)

심층면접 (서류전형 합격자 대상)

02월 28일(화)

합격자 발표

02월 28일(화)

합격자 등록

02월 28일(화)~03월 03일(금)

※ 2017-1학기 개강 : 03월 02일(수) 예정

일 시

장 소

비고

2월

24일(금) 13:30~16:50

국제한식조리학교

○ 입학설명회 참가를 희망하시거나

○ 입학설명회 일정 외에 다른 날짜에 참가를

희망하시는 분들은

○ 학교 상담전화(063-230-1664)로

전화 주시기 바랍니다.

※ 입학설명회 일정 외에

희망하시는 날짜에 입학상담 가능합니다

2.1일학교체험 일정

3. 1일학교체험 프로그램

NO

시간

소요

프로그램

장소

1

13:30~13:50

20분

학교 소개

대장금

2

13:50~14:10

20분

시설 투어

4층, 5층

4

14:10~15:00

50분

김현동 교수님 조리시연

대장금

5

15:10~16:10

60분

실습수업 체험

도문대작

6

16:20~16:50

30분

Q&A 및 심층상담 / 지원서 작성

도리상영

7

16:50~

환송 및 기념품 증정

커뮤니티 스페이스

4.1일학교체험 참가신청

대표 상담전화 : 063-230-1664

붙임 1. 국제한식조리학교 교육과정

2. 1일학교체험 안내 자료

[붙임 1] 국제한식조리학교 교육과정

1. 정규과정 2년(해외파견 한식조리사)

학기

이론

실기

1

조리원리, 조리영어, 식품위생학

한식기초입문1·2,

찬품1·2,

한식조리,

서양조리1

2

주방관리론, 영양과건강, 외식경영학,

궁중·반가음식조리,

약선조리,

아시아조리,

연회실무1

3

한국식문화, 음식문화평론

전통주,

발효음식1,

떡한과음청류,

향토음식,

서양조리2,

연회실무2

4

발효음식2,

음료학,

푸드스타일링,

제과제빵,

고객응대서비스실습,

한식창업메뉴개발,

창업프로젝트1·2,

채식조리

2. 정규과정 1년(한식 집중과정)

학기

이론

실기

1

한식기초입문 1.2,

한식조리,

찬품 1.2,

떡한과 음청류,

궁중.반가음식조리,

발효음식

2

조리원리,

위생학,

식문화

한식기초 마스터,

향토음식,

채식조리,

전통주,

한식당 창업프로젝트,

한식창업메뉴 개발

[붙임 2] 1일학교체험 안내자료

1. 개요

 가. 목적 : 2017학년도 1학기 입학 희망자 및 향후 입학 희망자들에게 CCIK를 미리 경험할 수 있는 기회 제공

 나. 일시 : 2017.02.17(금) 13:30~16:50

 다. 교통비 : 동반 1인까지 소정의 교통비 지급. *거리에 따른 차등 지급(교통비 결제 영수증 지참)

 라. 모집인원 : 20명 선착순 마감

2. 진행계획

 가. 세부 계획

NO

시간

소요

프로그램

장소

1

13:30~13:50

20분

학교 소개

대장금

2

13:50~14:10

20분

시설 투어

4층, 5층

4

14:10~15:00

50분

김현동 교수님 조리시연

대장금

5

15:10~16:10

60분

실습수업 체험

도문대작

6

16:20~16:50

30분

Q&A 및 심층상담 / 지원서 작성

도리상영

7

16:50~

환송 및 기념품 증정

커뮤니티 스페이스

 나. 세부 설명

  1) 학교소개 : 설립취지, 교육과정, 교과목 등 소개, 국내외 산학실습, 졸업생 진로, 학교 행사 등

  2) 시설투어 : 이론 강의실, 실습실, 로커룸, 실습레스토랑 등 안내

  3) 조리시연 : 시연 : 유자청 섭산삼 토크 : 직업의 세계 - 조리사

  5) 체험 : 지단 부치기, 썰기

  6) 심층상담 및 Q&A / 지원서 작성 : 진로, 학교생활, 자기소개서 및 학업계획서 작성 요령 등

 

3. 참가신청

 가. 이메일 신청 : 본인 및 동반자의 성명, 연락처, 입학 희망과정(2년 과정, 1년과정)을 기입하여

ccikchef2012@hanmail.net 으로 신청

 나. 전화 신청 및 문의 : 국제한식조리학교 063-230-1664



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