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    해물볶음요리

    준비물: 양파1/2.청.홍피1/4.대파1/3 식용유2T.후추1/2t 1/2t.버터엄지손톱크기.굴소스1/2T 위소라/냉동해삼/오징어/홍합. 철판 중간사이즈 방법 1.후라이팬을 뜨겁게 달군다 2.식용유를 넣고 준비된야채를 넣는다 1-2분볶다가 해삼물을 넣고 센불로 20-...
    등록 2012.05.28 분류 일식 작성 hennysuh 댓글 4 조회 4032 좋아요 3
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    간제미 손질법좀알려주세요~!

    자세하게좀알려주십쇼 ㅠㅠ
    등록 2012.05.25 분류 일식 작성 kth3071 댓글 7 조회 5743 좋아요 1
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    고로바시(쯔미이래)

    우선 생선살(200)g/양파(30g)/계란(1개)/찐 생강,찐마늘(각5g씩)/통깨/당근(30g)/ 밀가루/전분/참기름/혼다시/소금/후추 를 준비합니다. 생선살과 야채를 잘게 다져서 계란, 찐마늘,. 찐생강, 참기름, 혼다시.소금, 후추를 넣고 약간 싱겁게 맞춰 놓고, 전분...
    등록 2012.05.02 분류 일식 작성 skb0 댓글 3 조회 3684 좋아요 2
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    타키아게 (たきあげ ) 요리법

    당근(1/2개) , 피망(1/2개) , 고구마(1/2개) , 양파(1/2개) , 계란(1개) 밀가루,전분,참기름,혼다시,소금-조금씩 준비한다. 야채를 5cm정도의 길이로 썰고 전분,밀가루,참기름,혼다시,소금으로 간 하고 야채를 넣고 섞어준다. 기름의 온도가 170도가 되면 손...
    등록 2012.04.20 분류 일식 작성 dlsenfm3432 댓글 6 조회 3494 좋아요 1
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    숭어밤조리법..

    숭어밤조리법좀알려주세요.......
    등록 2012.04.14 분류 일식 작성 chlskrwh 댓글 4 조회 3929 좋아요 1
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    돼지고기숙주볶음 요리법....^^

    베이컨(40g)- 적당한 크기로 썰어둠 숙주(300g)-씻어서 준비 대파(1개)-쏭쏭썰기 양파(60g), 피망(30g)-채 썰기 청양고추(1개)-쏭쏭썰기 마늘(2개)-편 썰기 굴소스(1T), 이도가쓰오(적량), 무순(적량) 을 준비해서.... 팬에 기름 두르고 마늘, 파 볶다가 베이...
    등록 2012.04.13 분류 일식 작성 dlsenfm3432 댓글 6 조회 5530 좋아요 1
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    혹시 순두부찌개 다데기...

    혹시 순두부찌개 다데기아시는분???? 맛있는 순두부찌개를하고 싶은데 좀 알려주실분 부탁드려요^^;;; 010-2994-1201 agemono@naver.com 지선인 입니다...
    등록 2012.04.11 분류 일식 작성 agemono 댓글 3 조회 4845 좋아요 2
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    모찌리도후 아시는분........

    모찌리 도후 만드는 법 있으신지요... 제가 지금 이거에 꼬쳐서 미치겠습니다. 생크림을 넣거나 연두부를 넣거나... 여러 방법들이 있다던데.... 꼭 좀 알려주세여ㅠㅠ
    등록 2012.04.04 분류 일식 작성 nice7938 댓글 14 조회 9280 좋아요 0
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    이거 초대리 어떠나요? 선배님들

    환만 4개 설탕 4.5키로 소금 3키로.다시마 1장 레몬 1장 끓이지 않고 그냥 녹여서 쓰는 겁니다...
    등록 2012.04.03 분류 일식 작성 hamasaki79 댓글 25 조회 4697 좋아요 0
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    닭모래집꼬치

    - 재료 - 닭모래집:4개 구시:2개 데리야끼소스:조금 - 조리법 - 1. 닭 모래집의 양쪽 끝을 잘라 내 준다. 2. 볼록 튀어 나온 부분을 중심으로 2등분해준다. 3. 구시에 일정하게 닭 모래집을 꽂아준다. 4. 야끼바에 올려 초벌구이 한 다음 데리야끼 소스를 잘 ...
    등록 2012.03.31 분류 일식 작성 jw74 댓글 0 조회 2643 좋아요 0
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    샐러드 드레싱 만들기 입니다.

    우선 사과,양파,당근,통마늘을 조금씩 준비하시구요.. 간장,식초,설탕을 각각 50cc 와 미림,식용류 각각 25cc씩 준비하세요.. 이제 조리를 시작해볼까요..^^ 야채 재료들을 일단 믹서기에 갈기위해선 잘게 썰어서 넣어야 잘 갈리겠죠..썰어서 준비해두시구요.....
    등록 2012.03.29 분류 일식 작성 skb0 댓글 4 조회 5367 좋아요 2
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  12. 모리소바

    *소스-다시7 , 간장1, 미림0.5, 정종1/2, 설탕0.2, 가쓰오부시 약간 -요리법- 1.메밀은 삶아서 불기 전에 찬물에 헹구어 아미 에 받쳐 놓는다(3회정도 헹궈줌). 2.무 는 오로시 하고 실파는 곱게 채 썰어 물에 한번 씻...
    등록 2012.03.16 분류 일식 작성 skb0 댓글 2 조회 4985 좋아요 1 file
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    시사모구이

    -재료- 시사모 4마리 파슬리 적당히 레몬 1조각 -요리법- 1.시샤모는 꼬리에 호일을 감은 다음 타지 않게 주의해서 야끼바에 앞 뒤 구워낸다. 2.접시에 담고 레몬,파슬리 장식하여 낸다.
    등록 2012.03.12 분류 일식 작성 jw74 댓글 1 조회 3861 좋아요 0
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    메생이와홍합을 응용한 야끼우동

    쟤료:메생이,홍합,사누끼우동,고추기름,데리야끼소스,양파,당근,물전분 1,팬에 고추기름 두르고 양파.당근 채썬거 볶다가 굴소스와데리야끼소스넣고 볶아준다. 2.메생이넣고 볶다가 홍합 넣고 물을 넣고 간을 맞춘후 3.사누끼를 넣고 물전분으로 농도 맞춘...
    등록 2012.03.11 분류 일식 작성 hanjm5435 댓글 1 조회 2974 좋아요 2
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    히야시라멘

    우선 재료를 면,대파,오이,당근,무,무순,베니쇼가를 준비하시고 오이와 당근은 돌려 깎기해서 두고,대파 흰 부분과 실파를 쏭 썰고, 무는 강판에 갈아 둔다. 면은 삶아서 물기를 제거해서 라면 용기에 넣고 준비해둔 야채를 가지런히 놓고 차게 해둔 육수를 부...
    등록 2012.03.10 분류 일식 작성 skb0 댓글 1 조회 2778 좋아요 1
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    전복 내장 무침

    우선 전복 내장과 마늘, 고추, 무순 이렇게 준비하시고요,,, 내장에 붙어있는 모래집을 제거하고 끓는 물에 살짝만 데치세요.. 고추와 마늘은 슬라이스해서 두고요.. 고추,마늘,무순,양념을 그릇에 넣고 한쪽 방향으로 살짝 무쳐접시에 담고 통깨를 뿌려 내 주...
    등록 2012.03.08 분류 일식 작성 skb0 댓글 4 조회 4687 좋아요 2
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  17. No Image

    카츠돈부리

    -재료- 돈등심 120g 밀가루 적량 밥
    등록 2012.03.06 분류 일식 작성 jw74 댓글 5 조회 3127 좋아요 0
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  18. No Image

    연어 스테이크

    연어 200g 샐러드야채 100g 마늘 3쪽 양파 4분의1개 레몬 1조각과 파슬리 적당량을 재료로 연어는 소금,후추 뿌려 밑간 해 두고, 양파는 슬라이는 해서 찬물에 담궈둡니다.마늘은 얇게 저며 두고 팬에 기름 두르고 연어와 마늘을 같이 굽는다.양파는 사라시 후...
    등록 2012.03.03 분류 일식 작성 댓글 5 조회 3724 좋아요 1
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  19. No Image

    보리새우 튀김 좀 알려주세요

    이자까야에서 보리새우 튀김이라고 먹고 와서는 맛있다고 하는데 어떤건지 알려주시면 감사하겠습니다
    등록 2012.02.28 분류 일식 작성 woo3719 댓글 3 조회 4124 좋아요 0
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  20. No Image

    냉채족발

    ◈주재료 돼지족 300g 해파리500g 맛살 2줄 부재료 오이 1개 양상추70g 당근 100g ◈겨자소스 설탕 40g 간장 7cc 굴소스 5g, 머스타드20g 갠겨자 2T, 땅콩가루30g 식초 45cc 사과즙75cc 간마늘 25g 소금7g ◈해파리밑간 식초 7cc 설탕6g 간장 7cc ◈조리법 1....
    등록 2012.02.24 분류 일식 작성 jw74 댓글 7 조회 3503 좋아요 3
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