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안녕하세요 일식조리기술원입니다.

오늘은 병어를 이용해서 세꼬시를 만들어 보았습니다.

 

병어는 몸이 납작하고 빛깔이 청색과 은회색을 띄는 물고기로

회나 조림으로 많이 먹는 생선입니다.

병어는 뼈가 아주 연한 생선이기때문에 주로 세꼬시로 회를 뜨며

뼈째 드시면 더욱 고소한 맛과 식감을 즐기실 수 있습니다. 

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  1. '참치타다키롤' 일식조리기술원 오늘의요리 0 newfile

  2. '튀김우동' 일식조리기술원 오늘의요리 0 newfile

  3. '강도다리사시미' 일식조리기술원 오늘의요리 0 newfile

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  5. '오이카빙' 일식조리기술원 오늘의 요리 0 newfile

  6. '문어스시' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  7. '병어세꼬시' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  8. '청어사시미' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  9. '새우롤, 새우스시' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  10. '농어사시미' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  11. '모둠초밥' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  12. '야끼우동' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  13. '모둠초밥' 일식조리기술원 오늘의 요리 0 file

  14. '학꽁치스시' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

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  18. '농어사시미' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  19. '새우스시' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

  20. '학꽁치사시미' 일식조리기술원 오늘의요리 0 file

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