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안녕하세요 일식조리기술원입니다.

오늘의요리는 차완무시입니다.

차완무시는 일본식 계란찜으로, 달걀에 다시물을 넣고

잘 섞어 간을 한 뒤 찌는 요리입니다.

부드러운 식감을 위해 채를 이용해 달걀을 잘 풀어주고 알끈도 제거해 줍니다.

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