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해결 안된 질문

안녕하십니까 선생님들 ! 사시미 칼 조언 한 가지만 부탁드리겠습니다.

일식요리관련 dbsl850 2017.04.21 21:15 조회수 610 답변 채택 포인트 0
좋아요 ( 3 )

항상 열악한 환경에서 고생이 많으십니다.

다름이 아니라 칼에 관심없이 사시미. 데바 모두 백로로 몇자루를 보내고 나서

풍천도 최상을 하나 구해다가 쓰다보니 칼에 관심이 생겨서 질문글을 올립니다.

바쁘신 시간 제 질문 글 봐주시느라 감사드리고 요점은,

1. 스이신 덴쇼 백1강 사키마루타코히끼 270mm

2. 우마노스케  청1강 사키마루타코히끼 270mm

두 사시미 중에 무얼 사는게 좋을까 고민중입니다.


스이신, 우마노스케  사시미 브랜드에 대한 정보와 백1강 청1강 칼 재질에 대한 정보.. 두가지 와
둘 다 70만원 중후반대 인데 하나만 추천해주신다면 어떤걸 추천해주시는지.. 알고싶어
글적게됐습니다.

감사합니다.
답변등록

답변 (2)

notisttl 2017.05.09 17:38

2번 제품이 조금더 좋기는 한데...

어디서 구입 하실지 감이 잡히는데...^^*;;

정품 아닙니다.

국내에서 정품 취급하는데가 몇 안되다 보니...

그리고 멋으로 칼 쓰시는 분이 아니시라면..그냥 일반적인 야나기 바 ...가 더 실용 적이고 좋습니다..

구입하신 칼 한번 정석 으로 갈아 보세요...정품과 가짜와의 차이점을 바로 느끼시고..입에서 욕 나오실듯 합니다.^^*;;

이정도 까지만 말씀을 못드려서 죄송합니다..

굳이 고가의 좋은칼 구입하시고 싶으시다면...직접 일본 가셔서 구경 하시고 구입하심이 좋을듯 합니다..

사용 하고 계신 풍천도 최상 ...잘 갈리고 날이 잘 서나요..?

그거랑 똑같은 수준의 칼 구입하신다고 보시면 됩니다.

3 답변 추천
notisttl 2017.05.10 22:04

여쭤 보신 2번 제품 찾아봤는데..^^*;

당연히 2번이 더 좋은데...

그냥 마사모토 총본점 KS 정도로 하세요...

제일 무난하고 좋습니다..

어디서 칼 보셨는지 알것 같은데...정품 맞습니다..2번 모델 경우 메이커가 처음 듣는거라서...잘 몰랐네요..죄송합니다..

2 답변 추천
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