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해결 안된 질문

두부전골 규격사항

한식요리관련 whdqja8989 2016.06.05 20:00 조회수 560 답변 채택 포인트 0
좋아요 ( 3 )

두부전골을 공부하려는데

어떤책에서는 두부를 3 1.2 0.5. 자른후 거기위에 소를 넣고 샌드위치형으로 하라고나왓는데

다른것에는 그냥두부를 지지더라고요

어떤게맞나요??

또 완자는몇개만들어야하나요??

답변등록

답변 (1)

bbangssam 2016.06.07 11:46

요구사항대로 하시면 됩니다.


1.요구사항

※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 두부전골을 만드시오

가, 두부는 3cm*4cm*0.8cm 정도 크기 7개를 녹말을 무쳐 지져서 전골에 돌려 담으시오.

나,

다,

라,

마,


위 요구사항의 경우 두부는지져서 하라니깐~~샌드위치형은 아닌듯~"


※ 요구사항은 시험에 따라 달라질수 있으므로 시험장에서 반드시 확인 하시기 바랍니다.

3 답변 추천
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